Bežný názor ľudí je, že sme mäsožravci. Nie to úplne tak. Keď si človek pozrie fakty a zamyslí sa nad nimi, tak nemá na výber, len skonštatovať, že sme bylinožravci, ktorí sa evolúciou a tak trochu vlastnou lenivosťou (keď sa ľudia naučili hromadne loviť, získali tak viac kalórií naraz ako ich zberaním a pestovať ešte nevedeli. Vtedy bolo ťažké nájsť potrebné množstvo kalórií, nie ako dnes) zmenili na všežravce. Ale fakt je, že ľudské telo pri vyváženej rastlinnej strave žiadne mäso, mlieko alebo vajcia nepotrebuje. Určite nie v takej miere, v akej ho konzumujeme dnes. Aj keby sa každý vrátil k pôvodnej konzumácii živočíšnych produktov našich predkov, zredukovali by sme konzum mäsa či mlieka drasticky.
Nemusíš ísť na 100%. Najdôležitejší krok je uvedomenie si, že je to ten správny krok a začať znižovať spotrebu živočíšnych produktov ako najlepšie vieš. Časom objavíš širokú škálu vegánskych jedál, alternatívy k mäsu či mlieku, pocítiš pozitívne zmeny na váhe alebo ľahkosť po jedle. Je to každého osobná voľba – TY vieš, do akej miery vieš obmedziť živočíšne produkty tak, aby to bolo dlhodobo udržateľné. Ak si občas dáš domáce vajíčko, med či nejakú konzervu, no na väčšinu času znížiš spotrebu mäsa či mlieka, tak už robíš veľa pre seba, zvieratá a planétu.
Môžeš začať od mäsa – vegetariánstvo. Alebo si daj mäso len raz týždenne. Ak takto vydržíš celý život, bude to lepšie ako keď skúsiš so všetkým prestať naraz a časom sa vrátiš do starých chodníčkov.
Objavil/a si už orechové másla?
Sú skvelou a zdravou pochúťkou, dobrým zdrojom proteínov a zdravých tukov. Skvelé len tak, na lyžičku, alebo do smoothie či aj varenia. Najlepšie nakúpiť vo veľkom, výjde ťa to lacnejšie.
Ak nevieš obmedziť živočíšne produkty na 100%, urob to do takej miery, do akej vieš – je to z hľadiska ekológie oveľa silnejší krok, ako prestať jazdiť autom alebo nesprchovať sa rok. A z hľadiska zvierat vo veľkochovoch to určite zníži ich počty a takto aj utrpenie.
Skús a uvidíš 😉
Zober si napríklad tieto fakty:
zdroj: “The Comparative Anatomy of Eating”, by Milton R. Mills, M.D.
Žuvacie svaly
Mäsožravec: svaly na tvári su redukované na poskytnutie dostatočne širokého otvorenia tlamy
Bylinožravec: svaly na tvári sú lepšie vyvinuté
Človek: svaly na tvári su lepšie vyvinuté
Spôsob prežúvania
Mäsožravec: neprežúva, jedlo prehĺta nerozžuté, tlamou pohubuje iba zhora na dol
Bylinožravec: potrebuje jedlo prežuť, pri prežúvaní pohybuje ústami zo strany na stranu
Človek: potrebuje jedlo prežuť, pri prežúvaní pohybuje ústami zo strany na stranu
Otvorenie úst
Mäsožravec: otvorenie úst v porovnaní s veľkosťou hlavy je veľké
Bylinožravec: otvorenie úst v porovnani s veľkosťou hlavy je malé
Človek: otvorenie úst v porovnani s veľkosťou hlavy je malé
Tráviaci trakt – tenké črevo
Mäsožravec: dĺžka tenkého čreva predstavuje 3-6 násobok dĺžky zvieraťa – rozkladajúce sa mäso by dlhšie črevá mohlo zablokovať
Bylinožravec: dĺžka tenkého čreva predstavuje 10-12 násobok dĺžky zvieraťa
Človek: dĺžka tenkého čreva predstavuje 10-11 násobok dĺžky zvieraťa
Tráviaci trakt – sliny
Mäsožravec: kyslé sliny
Bylinožravec: zásadité sliny
Človek: zásadité sliny
Tráviaci trakt – žalúdočné kyseliny
Mäsožravec: kyslosť žalúdka pH 1
Bylinožravec: kyslosť žalúdka pH 4-5
Človek: kyslosť žalúdka pH 2 – 3.5
Pazúry
Mäsožravec: ostré pazúry
Bylinožravec: kopytá alebo nechty, neprispôsobené na trhanie masa
Človek: nechty
Kompletnú verziu, preloženú do češtiny nájdeš tu – “Je člověk opravdu býložravec?“
Viac detailov po anglicky na tomto obrázku:
A toto ti tiež pomôže pouvažovať – je to španielsky, ale obrázky hovoria za seba.
