Ak je pre teba vegánstvo nové, tak začni tu:
- Dôvody prečo je vegánstvo tá správna voľba
- Postup ako prejsť na rastlinnú stravu
- Recepty a nápady ako pomôcť
Objav rôznorodosť a chute rastlinnej stravy. Info ohľadom jedál a ingrediencií či náhrad za živočíšne produkty, obrázky skvelých rastlinných jedál.
Rastlinné doplnky a vitamíny
Ktoré by už dnes nemali chýbať v jedálníčku bez ohľadu na štýl stravovania. Potraviny sú čoraz viac spracované a obsahujú čoraz menej týchto dôležitých zložiek, preto je dobré si ich doplniť bez ohľadu na to, čo ješ.
NAJNOVŠIE ČLÁNKY
10 rýchlych a jednoduchých vegánskych receptov
Cenovo-dostupné, časovo-nenáročné, chutné a výživné – také recepty sa hodia vždy. V tomto článku nájdete rovno 10 mojich obľúbených a overených receptov z rôznych častí sveta a kútov internetu. Sú vhodné pre študentov a všetkých zaneprázdnených, pre začiatočníkov i pokročilých – jednoducho spestria jedálniček každému. Zeleninové stir-fry Podobne ako mnoho ďalších receptov, ten prvý sa dá ľahko prispôsobiť vlastným chutiam a…
Ako blízko je koniec klietkového chovu sliepok? Situácia u nás i vo svete
Posledné roky ukazujú postupný odklon od klietkového chovu sliepok-nosníc od osobných nákupov cez fastfoody až po supermarketové reťazce. Aktuálnu situáciu a porovnanie vývoja doma a v zahraničí podľa nedávnej správy občianskeho združenia Humánny pokrok sme pre vás zhrnuli v tomto článku. Stav v EÚ a vo svete I keď prichádza k postupnému úbytku klietkového chovu, stále z neho pochádzajú približne dve tretiny všetkých…
Singapur schválil jeho predaj a skúsil ho i prezident Izraelu – čo je nové vo svete kultivovaného mäsa?
Schválenie predaja kultivovaného mäsa Singapurskou potravinovou agentúrou v decembri 2020 po troch rokoch podrobných previerok bolo jednoznačne jedným z najzásadnejších prelomov. Agentúra povolila predaj nugetiek s laboratórnym kuracím mäsom od kalifornskej spoločnosti GOOD Meat, patriacej pod Eat Just.1 Iba pred pár mesiacmi sa objavila správa, podľa ktorej príklad Singapuru bude s najväčšou pravdepodobnosťou už čoskoro nasledovať Katar.2 Okrem toho…
Rastlinné mlieka – cena, ekológia, zdravie. Ako obstoja na trhu oproti kravskému?
Čo ponúka slovenský trh? Dopyt po rastlinných alternatívach mlieka na Slovensku zásobuje viac ako tucet značiek, ktoré spolu prinášajú okolo 150 druhov nápojov. Základ tvoria najmä sójové mlieka, ktoré sú často v ponuke vo vanilkovej či čokoládovej príchuti, no tento trend postupne nasledujú rastlinné nápoje z ovsa, kokosu alebo mandlí. Z radu tých extravagantnejších i ťažšie dostupných druhov je…
Vegánske novinky! Nové produkty u nás i vo svete
To, že vegánstvo nebolo len krátkodobým trendom dokazuje stále sa zvyšujúci počet nielen nových vegánskych potravinárskych producentov, ale i produktov od takzvaných veteránov. Známe značky, kedysi predávajúce len živočíšne produkty, si uvedomujú nutnosť kráčať s dobou, a tak rozširujú svoj sortiment o čím ďalej, tým viac rastlinných produktov. Dnes si predstavíme tie najnovšie prírastky. Európa Lidl Známy supermarketový reťazec…
Sója, estrogén, zázračná potravina – mýty a čo hovorí veda
Sója je predmetom mnohých protichodných debát. Okrem toho, že je známym alergénom sa o nej šíria rôzne chvály i mýty, od superpotraviny až po pôvod rakoviny. Ako to so sójou teda je? Vedci ala ničitelia mýtov Tofu, sójové mäso, mlieko, párky, sójová omáčka či nátierky patria v našich končinách k tým najznámejším podobám tejto strukoviny. Mnohé ďalšie…
Prečo voľný chov nie je riešenie
Každému z nás je dnes už jasné, že intenzívne farmárčenie hospodárskych zvierat má environmentálne dopady. Negatívny vplyv na životné prostredie zahŕňajú emisie skleníkových plynov či kontaminovanie pôdy a vody. Na to, aby nastala zmena vo využívaní pôdy na poľnohospodárske účely treba ale zvážiť napríklad ekonomické podmienky, hustotu obyvateľstva či úroveň ekonomického rozvoja (str.27). Budúcnosť chovania poľnohospodárskych zvierat…
Vegánstvo je čoraz populárnejšie
Propagácia vegánskeho životného štýlu má za následok nárast dopytu po rastlinných alternatívach. Ľudia sa zaujímajú viac o procesy spojené s výrobou mäsa a mliečnych výrobkov, a to od samotného zaobchádzania so zvieratami a podmienok, v akých žili, až po moment, kedy sa objavili na ich tanieroch. S nárastom vedomostí začali konzumenti meniť i svoje stravovacie návyky. Vo všeobecnosti sa vegánstvo rozšírilo najmä…
Vegánske hotely sa stávajú novodobým trendom ubytovacích zariadení!
Koukoumi Mykonos – prvý vegánsky hotel v Grécku!
Vitamíny v mrazenom / konzervovanom ovocí a zelenine + nie je čerstvé ako čerstvé
Obdobie pandémie nás okrem iného na krátky čas vystavilo i nedostatku potravín. Mnohí v snahe zásobiť sa siahajú po mrazených a konzervovaných potravinách, vrátane ovocia a zeleniny. Tie sú častokrát aj lacnejšie. Čo však ich nutričná hodnota? Konverzácia o konzervácii Keďže väčšina ovocia a zeleniny sa nedopestováva postupne v priebehu roka, ale iba v krátkom časovom období, ľudia prišli na to,…
Vegánske proteíny
Makáš na sebe? Tieto sa ti určite zídu. Ak nevieš koľko proteínov tvoje telo potrebuje, mrkni na náš článok o vegánskych proteínoch.
Vegánske / Rastlinné proteíny
Vyber si zo širokej ponuky rastlinných proteínov série MyVegan na myprotein.sk – sójový, hrachový, blend / mix, ryžový, konopný, ochutený / neochutený…
Orechové másla
Na myprotein.sk nájdeš jedny z najchutnejších orechových masiel (otestovali sme rôzne, pozri sa tu) – 1kg balenia za dobrú cenu + k tomu časté akcie a zľavy, ktoré v tomto eshope bežia pravidelne.
Sú skvelou a zdravou pochúťkou, dobrým zdrojom proteínov a zdravých tukov. Skvelé len tak, na lyžičku, alebo do smoothie či aj varenia. Najlepšie nakúpiť vo veľkom, výjde ťa to lacnejšie.
