Vitamíny v mrazenom / konzervovanom ovocí a zelenine + nie je čerstvé ako čerstvé

Obdobie pandémie nás okrem iného na krátky čas vystavilo i nedostatku potravín. Mnohí v snahe zásobiť sa siahajú po mrazených a konzervovaných potravinách, vrátane ovocia a zeleniny. Tie sú častokrát aj lacnejšie. Čo však ich nutričná hodnota? Konverzácia o konzervácii Keďže väčšina ovocia … Read More