Záujem o vegánstvo rastie. Drží ponuka krok s dopytom?
posted in: Biznis, Vegánstvo, Zdravá Výživa 0
Počet vegánov v Európe rapídne narastá. Napĺňa ale potravinový priemysel ich požiadavky?
Palmový olej a vegánstvo
posted in: Ekológia, Práva Zvierat, Súcit, Vegánstvo, Zdravá Výživa, Zdravie 0
Téma palmového oleja a jeho dopadu na životné prostredie sa v posledných rokoch dostala do popredia. Svoju popularitu si pôvodne získal pre svoju nízku nákladovosť a širokú využiteľnosť. Skrýva sa za ním však, okrem iného, narastajúci počet ohrozených druhov, desaťtisíce … Read More
Niekoľko dôvodov, prečo by sa aj váš biznis mal stať vegánskym v roku 2018
Vegánstvo začína udávať trendy v spoločnosti a stáva sa pomaly mainstreamovým hitom, už dávno nepatrí na okraj spoločnosti, nikto ho už viac nezosmiešňuje, neoznačuje ako „divné“ alebo „extrémne“. Získava zaslúžené uznanie pre svoj pozitívny vplyv na udržateľnosť a dobré životné podmienky … Read More
Poľnohospodárstvo hrá čudné hry – ale my sa nedáme
posted in: Aktivizmus, Vegánstvo 0
Zúfalé časy si vyžadujú zúfalé opatrenia. Zamerali sme sa na aktuálny stav v mäsopriemysle a mliekarenskom priemysle. Nakoľko si viacerí ľudia začínajú uvedomovať, že mliekarenský priemysel traumaticky oddeľuje novonarodené teliatka od matiek a umelo podáva kravám rôzne látky s cieľom … Read More
Syr stimuluje rovnakú časť mozgu ako ťažké drogy
posted in: Vegánstvo, Zdravá Výživa, Zdravie 0
Pokiaľ ste konzumentami syra a stalo sa vám, že zostať pri jednom kúsku bolo veľmi náročné, možno za vysvetlením tohto boja stojí samotná veda. Podľa výsledkov výskumov na Michiganskej univerzite totiž syr obsahuje rovnakú chemickú látku ako návykové drogy.
Prečo milujeme psy a jeme prasatá?
posted in: Práva Zvierat, Súcit, Vegánstvo 0
Zatiaľ čo nás desí predstava týrania psov či mačiek, zabúdame na každodenné týranie, ktorému sú vystavené milióny príslušníkov odlišných druhov a sami sa na ňom dokonca podieľame. Hoci ide o živočíchy s rovnakou schopnosťou byť priateľom človeka, ich pozícia je … Read More
Prečo (dnes ešte) jeme mäso?
posted in: Vegánstvo, Zdravá Výživa 0
Či je ľudské telo vyvinuté na konzumáciu mäsa (a iných živočíšnych produktov) alebo nie, či je to vôbec potrebné v dnešnom svete, kde si vieme rastlinnú stravu ľahko a hojne zabezpečiť, stále nevysvetľuje prečo niektorí ľudia trvajú na konzumácii mäsa. … Read More
Zamýšľaš sa nad svojou výživou?
posted in: Vegánstvo, Zdravá Výživa, Zdravie 0
Slovo „výživa“ namiesto „strava“ nie je v nadpise náhodou. Dôvodom je potreba dať dôraz na zložky stravy a potreby nášho tela, nie na stravu ako takú. Vitamíny, proteíny, minerály a nie zemiaky s fazuľou, párky či smoothie. Otázka znie: Zamýšľaš … Read More
Hľadaj alternatívy a spochybňuj zaužívaný systém
posted in: Aktivizmus, Práva Zvierat, Vegánstvo 0
Len preto, že je niečo dlhodobo zaužívané, to nemusí byť správne. Skús sa pozerať na svet a jeho zaužívané pochody – zvyky, tradície, hodnoty – čerstvými a skúmavými očami. Pýtaj sa často „Prečo je to tak?“, „Dá sa to aj … Read More
Vegan atlétka Jana Talavašková – šport, materstvo a vegánstvo ako liek na zdravotné problémy
posted in: Interviews & príbehy 0
Povedz nám niečo v krátkosti o sebe Som človek, ktorý má celkom dobrú predstavu o tom, ako chce žiť svoj život, no napriek tomu sa v niektorých oblastiach ešte stále hľadám. Život považujem za dar, krásny a občas aj veľmi náročný, … Read More
Alternatívy živočíšnych jedál
posted in: Recepty, Vegánstvo, Zdravá Výživa 0
Mäso sójové kúsky (mäso) fazuľa a strukoviny (hrach, bôb, cícer, šošovica) tempeh (fermentované sójové bôby – špecialita z Indonézie, chutí trochu fašírkovo, údene) seitan (niečo ako sójové mäso) rôzne rastlinné alternatívy párok, salámy, karbonátok a pod (len pozor, tieto sú … Read More
Vlastné rastlinné / orechové mlieko, za 5 minút a lacnejšie
posted in: Recepty, Rastlinné - orechové mlieko 0
Som veľkým fanúšikom rastlinných mliek. Vanilkové sójové mlieko do kávy či lieskové mlieko na cereálie či do smoothie. Doma mám stále aspoň jedno balenie. No nanešťastie sú rastlinné mlieka novosťou na trhu a tiež nie sú dotované štátom ako kravské … Read More