EMPATICKEJŠÍ A ZODPOVEDNEJŠÍ ŽIVOTNÝ ŠTÝL
Vegánstvo začína udávať trendy v spoločnosti a stáva sa pomaly mainstreamovým hitom, už dávno nepatrí na okraj spoločnosti, nikto ho už viac nezosmiešňuje, neoznačuje ako „divné“ alebo „extrémne“. Získava zaslúžené uznanie pre svoj pozitívny vplyv na udržateľnosť a dobré životné podmienky … Read More
Zúfalé časy si vyžadujú zúfalé opatrenia. Zamerali sme sa na aktuálny stav v mäsopriemysle a mliekarenskom priemysle. Nakoľko si viacerí ľudia začínajú uvedomovať, že mliekarenský priemysel traumaticky oddeľuje novonarodené teliatka od matiek a umelo podáva kravám rôzne látky s cieľom … Read More
Či je ľudské telo vyvinuté na konzumáciu mäsa (a iných živočíšnych produktov) alebo nie, či je to vôbec potrebné v dnešnom svete, kde si vieme rastlinnú stravu ľahko a hojne zabezpečiť, stále nevysvetľuje prečo niektorí ľudia trvajú na konzumácii mäsa. … Read More
Slovo „výživa“ namiesto „strava“ nie je v nadpise náhodou. Dôvodom je potreba dať dôraz na zložky stravy a potreby nášho tela, nie na stravu ako takú. Vitamíny, proteíny, minerály a nie zemiaky s fazuľou, párky či smoothie. Otázka znie: Zamýšľaš … Read More
Len preto, že je niečo dlhodobo zaužívané, to nemusí byť správne. Skús sa pozerať na svet a jeho zaužívané pochody – zvyky, tradície, hodnoty – čerstvými a skúmavými očami. Pýtaj sa často „Prečo je to tak?“, „Dá sa to aj … Read More
Povedz nám niečo v krátkosti o sebe Som človek, ktorý má celkom dobrú predstavu o tom, ako chce žiť svoj život, no napriek tomu sa v niektorých oblastiach ešte stále hľadám. Život považujem za dar, krásny a občas aj veľmi náročný, … Read More
Mäso sójové kúsky (mäso) fazuľa a strukoviny (hrach, bôb, cícer, šošovica) tempeh (fermentované sójové bôby – špecialita z Indonézie, chutí trochu fašírkovo, údene) seitan (niečo ako sójové mäso) rôzne rastlinné alternatívy párok, salámy, karbonátok a pod (len pozor, tieto sú … Read More
Som veľkým fanúšikom rastlinných mliek. Vanilkové sójové mlieko do kávy či lieskové mlieko na cereálie či do smoothie. Doma mám stále aspoň jedno balenie. No nanešťastie sú rastlinné mlieka novosťou na trhu a tiež nie sú dotované štátom ako kravské … Read More
V tomto 21 minútovom rozhovore sa dozvieš viac o mlieku, ako si sa dozvedel za celý život. A hlavne – nie je to zo zdroja či výskumu, ktorý je sponzorovaný mliekárenskym priemyslom. Naozaj užitočné informácie, ktoré vie uplatniť každý a … Read More
Ako sa rozhoduješ pri svojich denných činnostiach, či a do akej miery sa držíš vegánskej filozofie? Máš nejakú hranicu – bod, kde prestaneš kontrolovať a čítať ingrediencie, alebo hľadáš úplný perfekcionizmus? Rozhoduješ sa na základe spĺňania definície vegánstva alebo na … Read More