Tento jednoduchý a ľahko prispôsobiteľný burger zasýti každého fanúšika poriadnych hamburgrov, či mäsových alebo nie. Nielen že skvele chutí ale je to aj dobrá dávka proteínov a zdravých tukov.
Pripravíme si:
Karbonátok / fašírka
- 2 cibuľe
- 1 strúčik cesnaku
- 1 konzerva fazulí – červené či biele, to je na vás
- 3/4 hrnčeka ovsenných vločiek
- majoránka, soľ, čierne korenie, červená paprika na ochutenie podľa vašej chuti
- hrsť slnečnicových semiačok
- 1-2 polievkové lyžice oleja (karbonátok / fašírka sa pečie v rúre, tak nech sa neprichytí)
- 1/2 hrnčeka špaldovej múky
- 1 hrnček kukurice
Obloha (vložíme do burgra)
Objavil/a si už orechové másla?
Sú skvelou a zdravou pochúťkou, dobrým zdrojom proteínov a zdravých tukov. Skvelé len tak, na lyžičku, alebo do smoothie či aj varenia. Najlepšie nakúpiť vo veľkom, výjde ťa to lacnejšie.
- mäkké avokádo, čerstvé paradajky, uhorky, červená cibuľa a pod.
- na plátky nakrájané huby
Príloha
- veľké zemiaky nakrájame na mesiačiky, okoreníme a dáme zapiecť do rúry. (Tzv americké zemiaky)
Postup:
Karbonátok / fašírka
- opražíme cibuľu a cesnak, dáme nabok
- rozmliaždime fazule z konzervy v nádobe, zmiešame s opraženou cibuľou
- pridáme ovsenné vločky a ostatné ingrediencie – slnečnicové semiačka, olej, špaldovú múku, kukuricu, okoreníme
- poriadne premiešame, kým sa nevytvorí hustá masa
- vytvarujeme do fašírok a opražíme na panvici s olejom pár minút z oboch strán do zlata alebo dáme zapiecť do rúry asi na 180 stupňov cca 30 -40 minút podľa rúry.
Šalát
- avokádo, červenú cibuľu, paradajku a pod. nakrájame na plátky
- huby opražíme s cibuľkou
- vkladáme do burgra podľa vlastnej chuti, tak aby sa nerozletel 🙂
Pekne to všetko dáme dokopy, môžeme doplniť surovým špenátom alebo inými zelenými listami, kečupom, horčicou atď.
Dobrú chuť a kečup až za ušami!
Recept od www.gabrielaholcer.com.