“Hutné” Guacamole – rýchly a výživný recept, ktorý naplní :)

“Hutné” Guacamole – rýchly a výživný recept, ktorý naplní :)

posted in: Obed, Raňajky, Raw, Večera | 0

Pripravíme si:

  • 1 mäkké avokádo
  • 1 konzervu cíceru
  • 1 limetku
  • 1 cibuľu – červená lepšia, môže aj biela
  • slnečnicové semiačka, lúpané
  • koriander
  • čierne korenie
  • soľ
  • červená sladká paprika (korenie)
  • cesnak (môže, ale nemusí)

Postup:

Cícer vysypeme do nádooby, kde ho rozmliaždime (nemusíš sa snažiť úplne, ak ostanú kúsky, to nevadí, bude to takto lepšie). Pridáme avokádo, ktoré vidličkou rozmliaždime na kašu a zmiešame s cícerom. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a šťavu z limetky. Ochutíme podľa potreby soľou, čiernym korením, koriandrom a paprikou, kto chce výraznejšiu chuť, pridá rozmliaždený cesnak.

Slnečnicové semiačka vysypeme na horúcu panvicu bez oleja a jemne ich zapečieme – aby trochu zhnedli. Tieto posypeme na koniec, dodajú celému guacamole dobrú údenú chuť.

Jeme samo o sebe, alebo si pridáme rôznu zeleninu – paradajky, papriku, uhorku atď.

Za niekoľko minút a takmer bez varenia máš chutné jedlo, plné zdravých olejov a proteínov :).

Follow Lukas:

Cestovateľ, podnikavec a milovník zvierat. Zanechal som skvelú kariéru v Londýne, aby som mohol žiť život bližší mojim ozajstným hodnotám. Od 2012 cestujem po svete, propagujem vegánstvo a žijem si slobodne - po svojom, kdekoľvek. viac na www.posveteposvojom.com