Vegánstvo je čoraz populárnejšie

NOVINKA: Vegan Proteíny od GymBeam.sk - TheProteinWorks

Okrem 80% obsahu zmesi sójového, hrachového a konopného proteínu a skvelej ceny obsahujú tiež ďalšie tréningu a telu prospešné zložky - množstvo vitamínov, minerálov a zdravých tukov, zelený čaj či acetyl L-Karnitín.

Propagácia vegánskeho životného štýlu má za následok nárast dopytu po rastlinných alternatívach. Ľudia sa zaujímajú viac o procesy spojené s výrobou mäsa a mliečnych výrobkov, a to od samotného zaobchádzania so zvieratami a podmienok, v akých žili, až po moment, kedy sa objavili na ich tanieroch. S nárastom vedomostí začali konzumenti meniť i svoje stravovacie návyky. Vo všeobecnosti sa vegánstvo rozšírilo najmä v Izraeli, Austrálii, Kanade, Rakúsku a Novom Zélande.

Nárast vegánstva môžeme vidieť na príklade celosvetovo známeho hnutia s názvom Veganuary, ktoré vzniklo v roku 2014. Dáva ľuďom možnosť vyskúšať vegánske stravovanie počas celého januára s online sprievodcom úplne zdarma.

Oficiálne čísla zaregistrovaných záujemcov o Veganuary (rok vs. počet záujemcov):

Objavil/a si už orechové másla?

Sú skvelou a zdravou pochúťkou, dobrým zdrojom proteínov a zdravých tukov. Skvelé len tak, na lyžičku, alebo do smoothie či aj varenia. Najlepšie nakúpiť vo veľkom, výjde ťa to lacnejšie.

2014 – 3 325
2015 – 12,800
2016 – 23,000
2017 – 59, 500
2018 – 168,500
2019 – 250,310
2020 – 402,206
2021 – viac ako 582,000

Prosperita vegánstva v niektorých krajinách

Spojené štáty americké

Napriek vysokej konzumácii mäsa a mliečnych výrobkov v USA, štatistiky globálneho prieskumu spoločnosti Nielsen uvádzajú, že 39% ľudí sa snaží každý deň jesť viac rastlinných jedál. Navyše podľa Mintel prieskumu dopyt po rastlinných alternatívach mliek sa v rozmedzí rokov 2012 – 2017 zvýšil o 61% . Hoci ľudia postupne znižujú konzumáciu mäsa a mliečnych výrobkov, mäsa sa zatiaľ nevzdávajú úplne. Podľa dát zverejnených USDA , konzumácia mliečnych nápojov v Amerike sa znížila o 22%, a to od roku 2000 do r. 2016. Navyše takmer 50% Američanov podporuje zákaz prevádzkovania bitúnkov, a to najmä kvôli obavám o blahobyt zvierat.

Ako uvádza GlobalData, zatiaľ čo sa v roku 2014 ku vegánstvu v USA hlásilo len 1%, v roku 2017 už to bolo 6%. Ide najmä o ľudí vo veku nad 17 rokov, čo predstavuje viac ako 1,5 milióna Američanov.

Rastlinné stravovanie a jeho zdravotné účinky v USA odporúčajú i mainstreamové zdravotnícke organizácie, akou je napríklad najväčšia zdravotnícka organizácia USA Kaisern Permanente, ale i Americký inštitút pre výskum rakoviny.

Vegan Protein Blend od Myprotein.sk

NOVINKA: Vegan Proteíny od GymBeam.sk - TheProteinWorks

Veľká Británia

Vo Veľkej Británii sa znížila konzumácia hovädzieho mäsa o 50%,vďaka čomu sa zvýšil predaj sóje a iných rastlinných zdrojov proteínu. Dopyt vzrastá i po rastlinných alternatívach mäsa a mlieka, ktoré sú už v súčasnosti ľahko dostupné. Podľa Google Trends ide o masívny nárast, kedy sa počet vegánov v období rokov 2014 – 2017 zvýšil o 350%. Len za rok 2016 Veľká Británia zvýšila predaj rastlinných jedál o 1500%, čo predstavuje záujem vyše pol milióna ľudí.

Čína, Nemecko, Austrália

Hoci predstavuje Čína jednu z krajín, ktorá má stále vyšší dopyt po živočíšnych produktoch, predpokladá sa, že vegánsky trh sa bude rozširovať i v Ázii. Čínska vláda dokonca vydala sprievodcovské manuály povzbudzujúce vyše 1,3 miliárd obyvateľov ku zníženiu konzumácie mäsa o 50%.
Nemecké spoločnosti zaviedli viac vegánskych produktov v roku 2016 než ktorákoľvek iná krajina.
V Austrálii sa od r. 2014 do r. 2016 zvýšila ponuka vegánskych produktov o 92%, pričom Austrália má 3.najrýchlejšie sa rozvíjajúci trh na svete.