V tomto článku zhrnieme niekoľko analýz (či už finančných predpovedí alebo analýz trhu s mäsom), ktoré vidia budúcnosť alternatívneho mäsa…
Počet vegánov v Európe rapídne narastá. Napĺňa ale potravinový priemysel ich požiadavky? (more…)
Téma palmového oleja a jeho dopadu na životné prostredie sa v posledných rokoch dostala do popredia. Svoju popularitu si pôvodne…
Pokiaľ ste konzumentami syra a stalo sa vám, že zostať pri jednom kúsku bolo veľmi náročné, možno za vysvetlením tohto…
Či je ľudské telo vyvinuté na konzumáciu mäsa (a iných živočíšnych produktov) alebo nie, či je to vôbec potrebné v…
Slovo „výživa“ namiesto „strava“ nie je v nadpise náhodou. Dôvodom je potreba dať dôraz na zložky stravy a potreby nášho…
Mäso sójové kúsky (mäso) fazuľa a strukoviny (hrach, bôb, cícer, šošovica) tempeh (fermentované sójové bôby – špecialita z Indonézie, chutí…
V tomto 21 minútovom rozhovore sa dozvieš viac o mlieku, ako si sa dozvedel za celý život. A hlavne -…
Športujeme a preto si dopĺňame proteín (bielkoviny) rastlinnými práškami. Aj keď telo dostane potrebné množstvo proteínov z vyváženej rastlinnej stravy, pre…
Čo sa dialo vo svete v oblasti zdravej výživy - rastlinnej stravy a vegánstva? Kam smeruje? Prečo sa stáva jedným…