Počet vegánov v Európe rapídne narastá. Napĺňa ale potravinový priemysel ich požiadavky? (more…)
Téma palmového oleja a jeho dopadu na životné prostredie sa v posledných rokoch dostala do popredia. Svoju popularitu si pôvodne…
Vegánstvo začína udávať trendy v spoločnosti a stáva sa pomaly mainstreamovým hitom, už dávno nepatrí na okraj spoločnosti, nikto ho…
Zúfalé časy si vyžadujú zúfalé opatrenia. Zamerali sme sa na aktuálny stav v mäsopriemysle a mliekarenskom priemysle. Nakoľko si viacerí…
Pokiaľ ste konzumentami syra a stalo sa vám, že zostať pri jednom kúsku bolo veľmi náročné, možno za vysvetlením tohto…
Zatiaľ čo nás desí predstava týrania psov či mačiek, zabúdame na každodenné týranie, ktorému sú vystavené milióny príslušníkov odlišných druhov…
Či je ľudské telo vyvinuté na konzumáciu mäsa (a iných živočíšnych produktov) alebo nie, či je to vôbec potrebné v…
Slovo „výživa“ namiesto „strava“ nie je v nadpise náhodou. Dôvodom je potreba dať dôraz na zložky stravy a potreby nášho…
Len preto, že je niečo dlhodobo zaužívané, to nemusí byť správne. Skús sa pozerať na svet a jeho zaužívané pochody…
Mäso sójové kúsky (mäso) fazuľa a strukoviny (hrach, bôb, cícer, šošovica) tempeh (fermentované sójové bôby – špecialita z Indonézie, chutí…