Téma palmového oleja a jeho dopadu na životné prostredie sa v posledných rokoch dostala do popredia. Svoju popularitu si pôvodne získal pre svoju nízku nákladovosť a širokú využiteľnosť. Skrýva sa za ním však, okrem iného, narastajúci počet ohrozených druhov, desaťtisíce životov orangutanov a práca za menej než minimálny príjem. Majú vegáni aj v tejto oblasti čistý štít? A je vôbec palmový olej najväčším problémom, ktorému čelia naše ekosystémy?
Palmový olej nájdeme v potravinách, kozmetike či v čistiacich prostriedkoch, a odhaduje sa, že je skrytý vo viac než polovici produktov bežne dostupných v supermarketoch¹. Avšak, najväčšia časť palmového oleja sa využíva na produkciu biopaliva a výrobu krmiva pre zvieratá. Holandsko každoročne importuje 114 000 ton palmového oleja na použitie v potrave pre zvieratá³, z čoho polovica je využívaná v mäsovom priemysle. Na vyprodukovanie 1 kilogramu hovädzieho mäsa sa spotrebuje 24 gramov a 1 kilogramu kuracieho mäsa 44 gramov palmového oleja³. Hoci jeho využitie v tejto oblasti nie je nevyhnutné, keďže je lacný, je pomerne rozšírené. Ak si teda aj nekúpime palmový olej priamo, jeho využívanie naďalej podporujeme a ani si to neuvedomujeme.
Faktor, ktorý má na odlesňovanie najväčší vplyv ale nie je palmový olej, a naďalej bežne netvorí súčasť kampaní environmentálnych organizácií. Ide o vyrúbavanie lesov za účelom vytvorenia pastvín pre dobytok (obzvlášť v Latinskej Amerike), ktoré má každoročne na svedomí zničenie 2.71 miliónov hektárov² – oblasť o veľkosti štátu Massachusetts – dažďových pralesov, čo predstavuje viac než polovicu vyrúbavaných oblastí v Južnej Amerike. Na druhom mieste sa nachádza produkcia sóje, ktorá sa však z najväčšej časti využíva ako krmivo pre zvieratá mäsového a mliečneho priemyslu a na výrobu oleja a biodieselu. Palmový olej sa teda v rozsahu svojho environmentálneho dopadu nachádza až na treťom mieste. Po ňom nasleduje produkcia dreva a v menšej miere produkcia kávy, kakaa či cukru, rozširovanie ciest alebo preľudnenie².
Produkcia iných druhov olejov ale nepredstavuje veľkú výhru. Ak porovnáme produkciu palmového oleja so slnečnicovým, z jedného hektára olejových paliem je možné získať 3,7 ton oleja, pričom z jedného hektára slnečníc by to bolo len 0,7 ton oleja. Ak by teda producenti palmového oleja prešli na produkciu slnečnicového, vyžadovalo by to 5-krát viac pôdy³. Pestovanie palmového oleja by teda bolo predstaviteľné, ale to len v prípade, že by preň boli vytvorené vhodné podmienky odstránením nepriaznivých dôsledkov ako je napríklad spomínané odlesňovanie.
Napriek tomu, že vegánstvo predstavuje cestu k značnému poklesu odlesňovania, mnohí vegánom vytýkajú, že hoci odmietajú kupovať produkty zo zvierat, kupujú produkty, ktorých produkcia taktiež nie je ekologická. Pravdou však je, že nie je možné absolútne eliminovať náš negatívny dopad na Zem – už len fakt, že sme nažive a využívame planetárne zdroje svet nejakým spôsobom nepriaznivo ovplyvňuje. Myšlienka vegánstva ale spočíva v našej snahe a možnostiach čo najviac tento dopad na planétu a jej obyvateľov minimalizovať. Už len odstránenie živočíšnych produktov z nášho jedálnička má na svet rozsiahly pozitívny efekt.
Okrem 80% obsahu zmesi sójového, hrachového a konopného proteínu a skvelej ceny obsahujú tiež ďalšie tréningu a telu prospešné zložky - množstvo vitamínov, minerálov a zdravých tukov, zelený čaj či acetyl L-Karnitín.
Čo teda môžeme spraviť?
Zdroje (vrátane obrázkov):
1. https://www.ecorazzi.com/2017/09/08/speciesism-and-the-palm-oil-debate/?_scpsug=crawled_2649967_eda52320-94ba-11e7-ebf6-90b11c40440d#_scpsug=crawled_2649967_eda52320-94ba-11e7-ebf6-90b11c40440d
2. https://www.ucsusa.org/global-warming/stop-deforestation/whats-driving-deforestation (obr. 1)
3. https://thegreenvegans.com/why-palm-oil-is-bad-but-boycotting-it-even-worse/
4. https://www.greeneatz.com/foods-carbon-footprint.html (obr. 2)
Cenovo-dostupné, časovo-nenáročné, chutné a výživné – také recepty sa hodia vždy. V tomto článku nájdete rovno 10…
Posledné roky ukazujú postupný odklon od klietkového chovu sliepok-nosníc od osobných nákupov cez fastfoody až po…
Schválenie predaja kultivovaného mäsa Singapurskou potravinovou agentúrou v decembri 2020 po troch rokoch podrobných previerok bolo…
Čo ponúka slovenský trh? Dopyt po rastlinných alternatívach mlieka na Slovensku zásobuje viac ako tucet…
To, že vegánstvo nebolo len krátkodobým trendom dokazuje stále sa zvyšujúci počet nielen nových vegánskych…
Sója je predmetom mnohých protichodných debát. Okrem toho, že je známym alergénom sa o nej…